Nuestra Historia
Hecho con cariño, pensado para compartir
Vélo Food & Café es mucho más que una tienda online de productos gourmet. Es la extensión natural de una trayectoria ligada a la gastronomía, el desarrollo de negocios y la gestión de experiencias, donde el producto, el oficio y el servicio deben convivir en equilibrio.
Detrás de este proyecto estoy yo, Sebastián Veloso, profesional con experiencia en servicio al cliente, retail, turismo y gestión operacional, enfocado durante años en la creación y desarrollo de proyectos gastronómicos con identidad, viabilidad y sentido práctico. Vélo Food & Café nace desde esa mirada: una forma honesta y cuidada de llevar buena gastronomía a la vida cotidiana.
Desde 2024, en Pucón, Chile, ofrecemos una selección curada de comidas preparadas, tapaditos y sándwiches gourmet, junto a productos congelados de alta calidad, entre ellos pescados del Archipiélago de Juan Fernández, langosta, pulpo, paté de foie, baby back ribs y otros productos pensados para quienes valoran el buen comer, el origen y la comodidad.
Creemos que los mejores momentos ocurren alrededor de una mesa. Por eso, cada box, cada producto congelado y cada preparación están diseñados para compartir sin complicaciones: comida rica, natural y bien hecha, ideal para reuniones espontáneas, celebraciones, almuerzos familiares o una tarde de picnic.
Trabajamos con insumos seleccionados, priorizando origen, frescura y calidad artesanal, para crear propuestas que combinan sabor, presentación y practicidad. Nos inspira la vida real y el disfrute simple, pero bien pensado.
En Vélo Food & Café buscamos que disfrutes de comida con sabor casero y estándar gourmet, porque entendemos que compartir bien no tiene por qué ser complicado.
— Sebastián Veloso, fundador de Vélo Food & Café
